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    邯鄲市雙貝機械科技有限公司

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    邯鄲市雙貝機械科技有限公司第五代智能炸炒鍋(自吸式)

    點擊數:14482015-08-14 09:57:15 來源: 邯鄲市雙貝機械科技有限公司

    一、用途及特性:

    廣泛應用于火鍋底料、魚調料、辣椒醬、復合型調料、骨湯等調味品的炒制加工行業;打破傳統炒制工藝,融入現代化科技加工理念,讓生產規范化、自動化、簡單化、程序化、人性化;降低勞動強度,節約勞動力;

    二、設備說明及主要技術參數

    1、 雙行星式攪拌:即一個主軸公轉兩個副軸公轉+自轉.公轉刮鍋確保刮鍋徹底,.自轉攪拌使物料內外對流交換,混合均勻.

    2、 ,氣混合燃燒器:燃燒器功率15萬大卡,風機助燃的使用,使得燃燒更充分,更安全,有效避免燃氣管道回火安全隱患;每次點火,關火時風機自動提前10秒啟動及延時10秒關閉,吹掃爐膛內殘留的氣體,避免事故隱患。

    3、 自動熄火保護裝置:當燃燒器因燃氣氣壓低或其他原因造成熄火時,操作工人無法察覺,此時保護裝置將自動切斷電源,避免未燃氣體不斷排出,氣體濃度不斷增大,在工人不知情的情況下再次點火,導致事故發生。

    4、 安全衛生:炒鍋與物料接觸部位均采用SUS304食品級不銹鋼材質制作而成.

    5、 環形煙道設計:將排煙口的局部高溫分散,避免排煙口部位火力集中出現局部糊鍋現象。

    6、 傳動部分:由電機、減速機、萬向球節、齒輪軸、盆角齒輪組成的傳動裝置代替傳統的鏈條傳動,無需鏈傳動的松動張緊,無鏈傳動的劇烈震動,傳動更平穩,故障率更低。

    7、 爐膛部分:爐膛采用硅酸鋁巖棉加耐火磚、耐火水泥堆砌隔熱。外部設有觀火孔,便于觀測爐膛內燃燒情況。

    8、 排料機構:排料機構由氣缸、提閥桿、閥頭、閥座組成,

    9、 PLC控制:功能更強大,性能更穩定,使用更安全,人機界面操作更簡便.炸炒鍋可以設置溫度報警、時間報警,攪拌速度主軸020/分鐘可調,副攪拌040/分鐘可調,自動點火,大、中、小火切換,自動熄火保護,故障屏幕文字報警等,

    10、 倡導節能:燃燒產生的廢熱通過特質水套被回收利用,加熱后的水便于工人使用.

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